1.415
Brauereien in Deutschland
1.552
Brauereien beim Höchststand
821
Kleine Brauereien
137
Rückgänge seit dem Höchststand
Was könnte Ihre Brauerei wert sein?
Erhalten Sie in wenigen Schritten eine erste, unverbindliche Orientierung. Das Ergebnis wird direkt angezeigt – ohne Telefonnummer und ohne Pflicht zur Registrierung.
Ihr Unternehmen über selvendo verkaufen
1
Potenzialanalyse mit Erstgespräch
Ausführliche Ersteinschätzung zu Ihren Verkaufschancen und Marktpotenzial.
2
Kaufinteresse testen
Mit anonymem Inserat diskret das Marktinteresse prüfen.
3
Verkaufsunterlagen erstellen
Exposé erstellen und direkt mit den Kaufinteressenten in Kontakt treten.
Brauereien zum Verkauf
Finden Sie passende Käufer oder Nachfolger für Ihr Unternehmen.
Der rückläufige Brauereibestand verschärft den Konsolidierungsdruck
Der Betriebsbestand der deutschen Brauwirtschaft ist seit seinem Höchststand merklich zurückgegangen. Die Entwicklung spricht für einen Markt, in dem schwächere Ertragslagen, ungeklärte Nachfolgen und notwendige Investitionen den Konsolidierungsdruck erhöhen. Für Verkäufer bedeutet das: Allein eine lange Betriebshistorie trägt die Bewertung nicht. Käufer prüfen, ob Marke, Sortiment und regionale Verankerung in belastbare Deckungsbeiträge übersetzt werden können. Ebenso relevant sind die Auslastung von Sudhaus und Abfüllung sowie der Zustand der technischen Anlagen. Eine Brauerei mit nachvollziehbarer Ergebnisqualität und begrenztem Investitionsstau kann sich deshalb klar von Betrieben absetzen, deren Fortführung erhebliche Mittel erfordert.
Deutsche Brauereien nach jährlicher Biererzeugung
Die deutsche Brauereilandschaft ist von kleinen Produktionsbetrieben geprägt: 821 Brauereien erzeugen jährlich höchstens 100.000 Liter Bier, während nur acht Betriebe zur größten Klasse mit mindestens 200 Millionen Litern zählen. Für Verkaufsprozesse bedeutet diese Struktur, dass Größe und Produktionsmenge allein wenig über die Attraktivität eines Unternehmens aussagen. Bei kleineren Brauereien rücken häufig regionale Kundenbindung, Gastronomiebeziehungen, Direktvertrieb und das eigene Sortiment in den Mittelpunkt. Käufer prüfen dabei insbesondere, ob diese Vertriebswege und Erträge auch ohne den bisherigen Inhaber tragfähig bleiben. Größere Käufer bewerten eher Absatzgebiete, Kapazitäten, Handelszugänge und mögliche Überschneidungen im Sortiment. Entscheidend ist daher eine nachvollziehbare Dokumentation von Deckungsbeitrag, Auslastung und Vertrieb nach Sortiment und Absatzkanal.
Verkaufsprozess
Wie funktioniert der Verkauf Ihrer Brauerei mit selvendo?
In 6 einfachen Schritten zum erfolgreichen Unternehmensverkauf
Kein Abo, keine Grundgebühr, keine Exklusivbindung. Sie zahlen in drei getrennten Stufen und entscheiden nach jeder, ob es weitergeht.
Potenzialcheck
unverbindlich
€
einmalig
Sie testen den Markt, bevor Sie Geld in die Vermarktung stecken.
KI-gestützte Potenzialanalyse
60 Minuten Expertengespräch
Marktinteresse anonym prüfen
Vermarktung
€
einmalig
Darin steckt das Marketingbudget für weitere Kampagnen und mehr Reichweite.
Professionelle Verkaufsunterlagen
Gezielte Vermarktung & Käufersuche
Kampagnen über mehrere Kanäle
Erfolgsprovision
%
vom Kaufpreis
Fällig nur, wenn der Verkauf über selvendo tatsächlich zustande kommt.
Keine laufenden Gebühren
Keine Mindestlaufzeiten
Keine Exklusivbindung
Alle Preise netto, zzgl. gesetzlicher USt.
Klassische M&A-Beratung arbeitet üblicherweise mit einem monatlichen Grundhonorar und 5 bis 8 Prozent Provision. Bei selvendo entstehen keine laufenden Kosten, egal wie lange der Verkauf dauert.
Was den Verkauf in der Brauwirtschaft besonders macht
Markenstärke, Absatzkanäle, technische Anlagen, Rezepturen, Personalbindung und Standortstruktur prägen Wert und Käuferkreis Ihrer Brauerei.
Regionale Markenstärke
Eine klar positionierte Biermarke mit wiederkehrender Nachfrage stärkt die Preissetzung und verringert die Austauschbarkeit im Käufermarkt.
Belastbare Absatzwege
Ein ausgewogener Mix aus Gastronomie, Handel und Direktvertrieb begrenzt Abhängigkeiten und macht die Umsatzqualität für Käufer nachvollziehbar.
Belastbare Absatzwege
Wartungsstand, Energieeffizienz und verbleibende Nutzungsdauer von Sudhaus, Gärung, Lagerung und Abfüllung bestimmen den künftigen Kapitalbedarf.
Ertrag je Biersorte
Wartungsstand, Energieeffizienz und verbleibende Nutzungsdauer von Sudhaus, Gärung, Lagerung und Abfüllung bestimmen den künftigen Kapitalbedarf.
Gesicherte Rezepturen
Dokumentierte Rezepturen, Qualitätsstandards und übertragbares Produktionswissen reduzieren die Abhängigkeit von einzelnen Schlüsselpersonen.
Klare Standortnutzung
Transparente Eigentums-, Miet- und Nutzungsverhältnisse erleichtern die Trennung von operativem Brauereigeschäft, Gastronomie und Grundstückswert.
Ähnliche Themen
Jetzt Potenzialcheck anfordern und Käuferinteresse testen!
Haben Sie noch eine Frage?
Finden Sie hier Antworten auf häufig gestellte Fragen.
Wann sollte der Verkauf einer Brauerei vorbereitet werden?
Welche Faktoren bestimmen den Wert einer Brauerei?
Welche Käufer kommen für eine Brauerei infrage?
Wie wird sinkender Bierabsatz im Verkaufsprozess eingeordnet?
Welche Unterlagen benötigt ein Käufer einer Brauerei?
Wie lässt sich die Vertraulichkeit beim Brauereiverkauf sichern?
Kann das Brauereigelände getrennt verkauft oder verpachtet werden?
Wie wird der Investitionsbedarf einer Brauerei dargestellt?
Noch unsicher?
Haben Sie noch Fragen und finden nicht die passende Antwort? Bitte kontaktieren Sie uns, wir helfen Ihnen gerne weiter.
Quellen: